74家店爭冠軍！2020臺北牛肉麪國際評比出爐　皇家傳承4度封王

▲2020臺北市牛肉麪饕味國際大比拚 。（圖／臺北市商業處提供）

記者袁茵／臺北報導

牛肉麪是臺灣最具代表性的美食之一，同時也是北市引以爲傲的知名美食指標，臺北市牛肉麪交流發展協會20日舉辦「2020臺北市牛肉麪饕味國際大比拚」以湯頭作爲評比關鍵，分爲清燉、紅燒、番茄經典三大項目，總共74家進入最終評比，並且公佈得獎名單。

臺北市副市長黃珊珊出席致詞時表示，牛肉麪是臺灣最具代表性的美食之一，而北市匯聚了全臺最多牛肉麪店家，其中不乏歷史悠久、口碑一流的知名老店，各自擁有道地的好手藝與獨家傳承風味，富含濃濃的家鄉味道，也是許多臺北人的美食記憶。

黃珊珊說，臺北市政府多年來推廣牛肉麪產業不遺餘力，並自104年起逐步轉型爲輔導補助模式，由臺北市牛肉麪交流發展協會自主辦理牛肉麪產業系列推廣活動，以扶植產業自立自主與提升競爭力，藉由此次評比活動，讓民衆認識臺灣牛肉麪的不凡魅力。

臺北市牛肉麪交流發展協會理事長鄭正中表示，今年以湯頭做爲分組，讓店家發揮拿手的風味，希望透過競賽促進產業共同交流提升品質，藉由不同美食領域的專家與老饕，提供精闢的見解，將美味與品質兼具的優良店家推薦給民衆品嚐，歡迎喜愛牛肉麪的民衆來臺北體驗最在地的特色美食，「臺北市牛肉麪饕味國際大比拚」於10月21日至10月31日推2020「牛肉麪大賞」，活動期間凡前往得獎店家消費即可享得獎面品買一送一、生肖屬牛的民衆來店消費可獲得小菜一份。

「2020臺北市牛肉麪饕味國際大比拚」得獎店家名單：

番茄組：冠軍 牛將軍小吃店 臺北市內湖區文德路50號 原汁蕃茄牛肉麪亞軍 牛肉大王餐廳 新北市新莊區新莊路178-1號 風乾蕃茄牛肉麪季軍 半畝田牛肉麪 嘉義市東區民國路89號 刀削蕃茄牛肉麪

清燉組：冠軍 阿牛牛肉麪 臺東縣池上鄉忠孝路9號 養生清燉牛肉麪亞軍 胡董牛面所 新北市新店區中正路542-10號1樓 胡董招牌清燉牛肉麪季軍 臺北凱達大飯店 臺北市萬華區艋舺大道167號5F 慢煨清煮牛肉麪

紅燒組：冠軍 皇家傳承 新北市板橋區新海路134號 紅燒川味牛肉麪亞軍 下河幫麻辣牛肉麪 新北市板橋區國光路217號 川燒雙紅牛肉麪季軍 Hiro's らぁ面 Kitchen 新竹市北區長安街76號 拉麪店的牛肉麪

清燉組優選店家：郭傢俬房面 臺北市信義區莊敬路212號 清燉牛肉麪臺北老爺大酒店 臺北市中山區中山北路二段37-1號 清燉雙寶牛肉麪

紅燒組優選店家：長榮桂冠酒店(臺北) 臺北市中山區松江路63號 蕃茄牛肉麪大方蘭州麪食館 桃園市桃園區永安路389之2號 蘭州牛肉拉麪繁華面 屏東縣長治鄉繁華村繁華路376號 腱面心喜竣師父牛肉麪 臺北市大安區敦化南路一段236巷19號 川味牛肉麪達人面館 臺北市內湖區環山路一段9巷7號 初戀藤椒牛肉麪十里安手面 臺北市內湖區瑞光路413號 紅燒牛肉麪Neverland Noodle Bar 臺北市南港區南港路一段265號 紅燒牛腩面

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