安徽六安檢出2批次鹹肉過氧化值超標

新京報訊 據安徽省六安市市場監督管理局食品安全抽檢信息通告（2025年第13期），近期，六安市市場監督管理局組織抽檢食用農產品、餐飲食品、糧食加工品、茶葉及相關製品、飲料等5類食品47批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品44批次，不合格樣品3批次。

現將不合格食品具體情況通告如下：

六安市金安區王大廚蹺腳牛肉館使用的碗，大腸菌羣不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲六安市食品藥品檢驗中心。

六安市金安區兄妹土菜館（個體工商戶）銷售的鹹肉，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲六安市食品藥品檢驗中心。

六安市金安區張琴小吃店銷售的鹹肉，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲六安市產品質量監督檢驗所。

對上述抽檢中發現的不合格產品，屬地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，並分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展覈查處置工作。

編輯 唐崢

校對 翟永軍