板橋艾利斯餐酒館體驗阿根廷美食！必嘗米蘭式慢燉羔羊腿
莫非是上週在SoShow吧喝開了，這回「泰國劉德華」來到新北市的板橋，找了艾利斯餐酒館做合作，我們的讀者如果點排餐，將可額外贈送紅酒或白酒一杯。但話說回來，艾利斯餐酒館主打的是什麼料理？
原來這家店的老闆是阿根廷華僑，這是老闆的第二家店，花博公園裡的集食行樂有間GAUCHO 阿根廷炭烤餐廳，是老闆的第一家店。炭烤餐廳的氣氛比較活潑歡樂，艾利斯餐酒館則希望大家坐下來好好用餐，搭配新世界的紅白酒，感受阿根廷美食的風味。
▲在艾利斯餐酒館可以品嚐道地的異國料理。（圖／記者陳建竹攝）
米蘭式慢燉羔羊腿650元阿根廷以前受過歐洲殖民，所以學會一些歐式料理方法，米蘭式慢燉正是其中之一。有些人不喜歡羊肉味道，但這道菜先用香料處理，吃起來沒有明顯的羊肉味，長時間慢燉下讓羊肉變得柔軟易嚼。盤飾非常漂亮，一時間讓人不知如何下手。
南瓜乾貝鮭魚燉飯320元這道料理份量十足！南瓜醬是主廚自制，爆香後先炒蔬菜，加上白酒、高湯、南瓜醬，煮沸後再把飯加進去慢慢燉煮。燉煮同時改煎鮭魚與乾貝，最後再一起擺盤上桌。這道料理很香又可口，讓人忍不住一口接一口。
▲阿根廷派餅口味好、份量足，是阿根廷常見小吃。（圖／記者陳建竹攝）
阿根廷派餅190元這是阿根廷常見的家常小吃，雖然名字稱爲「餅」，實際上像我們的大顆餃子，有牛肉、雞肉、起司火腿、蕃茄羅勒4種口味。內餡很多，餅皮厚實有咬勁，胃口小的女生可能吃二顆就飽了。
手作焦糖布丁150元多數手工布丁的口感是綿密滑順，但阿根廷手作焦糖布丁的氣泡感明顯，口感比較像在「咬東西」。最上層的阿根廷甜牛奶醬在臺灣買不到，是從阿根廷空運來臺的。吃的時候要將這個醬與布丁一起吃，纔會感覺到獨特處。「這個甜牛奶醬很特別，我有做功課，這裡下午茶的馬卡龍有一款正是用阿根廷甜牛奶醬做的。」好好好，很厲害，要給你鼓掌嗎？
▲西班牙水果茶（左）與荔枝瑪黛（右）顏色鮮豔，很適合夏天。（圖／記者陳建竹攝）
西班牙水果茶150元、荔枝瑪黛200元左邊西班牙水果茶的概念是從西班牙水果酒而來，只是調配成無酒精版本，並且加上4、5樣水果調製。右邊的茶叫荔枝瑪黛，瑪黛茶是阿根廷國寶茶，用清爽的茶味跟荔枝酒結合，不會有太重的酒味，還能品嚐到瑪黛茶的香氣。
▲牆上的藍花楹雖不是真的，但仍可感受到布宜諾斯艾利斯的風情。（圖／記者陳建竹攝）
此外，來到店內，很難不被牆上藍色的樹給吸引，「我知道，我有做功課，那是阿根廷首都常見的藍花楹！」好，很棒、很強、很厲害，但不要插嘴好嗎？據老闆表示，樹幹是真的，花是請人編織的。「泰國劉德華」沒說錯，那是藍花楹，每年的11月和12月間是南美的春夏交替之時，布宜諾斯艾利斯大街小巷到處可見到藍花楹怒放的畫面。花雖然不是真的，但營造出來的氛圍，仍可讓大家感受一下布宜諾斯艾利斯的風情。
艾利斯餐酒館非常歡迎《ETtoday新聞雲》讀者前來用餐，從9月24日至11月25日，凡出示手機上已下載的《東森新聞雲APP》，點主餐（面、飯任一）贈送當日手工甜點一份；點排餐（牛、豬、雞任一）贈送南美洲起司球一份外加今日紅酒或白酒一杯。不喝酒的人，可以點用阿根廷瑪黛茶（80元）。
《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
Aires Bistro艾利斯餐酒館地址：新北市板橋區新站路28號3樓電話：02-2964-9020
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