超狂燉飯堆滿鮮蝦蛤蜊！六合巷弄小餐館 在地人大推甜香烤豬排
文、圖／影子
與六合夜市僅一街之隔的自立二路，彷彿是2個平行世界。寧靜的巷弄平常只有住戶出入，卻不知道這裡藏有一家餐廳存在。將車子停妥後，我們慢慢地走進巷子裡，微黃的燈光把紅色門框照得發亮，側邊入口門柱上掛着夯漫廚房招牌，看來是個相當低調的餐廳。
夯漫廚房已經開了2年，老闆過去是廚師出身，就如同多數廚師都希望出來創業獨當一面，老闆也不例外。經營2年下來累積了不少好評，過去有不少部落客分享過，相信是值得期待的店家。
位在巷子裡的好處，可以享受這裡的寧靜氛圍與步調，它沒有華麗的外表，有的是簡約生活形態。1樓的格局可能考量門口開向，因此在座位的安排，沒辦法放置太多座位。櫃檯出入口連接廚房，對面是通往2樓的樓梯口，洗手間也在2樓。
我們坐在紅色窗戶這一角落，剛好面對巷子，我喜歡這樣的角落，唯一就是覺得沙發椅有點矮，不過這都是小問題，不會造成用餐的觀感。
2樓區的座位數不少，採活潑色調的鐵椅點綴在空間裡，通常是2樓座滿之後，就會開放2樓空間。
今晚的晚餐很豐盛，有香烤豬小排義大利麪、高雄港漁夫海鮮燉飯、夯漫三角骨、夯漫雞翅、惡魔薯條等，都是我們平常愛吃的料理。
香烤豬小排義大利麪
香烤豬小排在製作時間上會比較久，但店家極力推薦，讓我們很期待。
搭配的是蕃茄紅醬，帶着微酸的風味，麪條彈Q，整體搭配起來好吃，難怪是店家推薦料理。
高雄港漁夫海鮮燉飯
惡魔薯條
將脆薯淋上花生醬和起司，這般的誘惑和香氣，實在很難抵擋，外酥內鬆以及甜鹹味道，讓人很難停下手。
夯漫雞翅
雞翅採裹粉油炸，外表炸得很香酥，即便雞肉是原味，裡頭有帶油脂香，其實不錯吃。
夯漫三角骨
從以前就很喜歡啃三角骨，很難得在餐廳吃到炸三角骨，和剛纔的炸雞翅作法是一樣的，外面炸得很酥脆，裡頭的雞肉鮮嫩，我覺得還可以撒多一點胡椒鹽會比較提味。
喜歡氣泡飲這種微酸甜的滋味，和炸物頗搭的。
老郭鮮奶茶比較特別的是裡面可免費放珍珠或豆花，我選了後者。豆花口感比較像活水豆花，是帶有豆漿味，鮮奶茶本身不算很甜，反而吃到豆花時，會形成明顯層次。
就像店家說的，名字取名爲夯漫，做出的餐點其實一點都不夯漫。位置不在熱鬧街道上，就像舞臺少了聚光燈，迫使店家更努力想用料理獲得大家的關注與青睞，我想這點店家是做到了，今晚的料理，讓我們很喜歡，對於好吃的店家我們不吝讚賞，也想讓更多人知道，還沒吃過的朋友，可以來嚐鮮，推薦給大家。
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