每日出爐3次！隱身市場的秒殺蜜地瓜 口感軟Q綿密、麥芽糖香濃郁
文、圖／橘子狗愛吃糖
臺中第二市場可以說是觀光客最愛的臺中觀光市場，從日據時代保留至今的六角樓建築與規劃格局，時至今日依舊還是臺中觀光人潮相當熱鬧的景點之一。不管是山河魯肉飯、老賴紅茶、嵐肉燥都是天天排隊人氣美食，近期最受歡迎的就屬這家《蜜藏地瓜》最夯，每天蜜地瓜不分平假日都是秒殺完售！晚來只能明天請早。
最近是從IG上發現這家《蜜藏地瓜》的，一開始想說不就是夜市都有賣的蜜地瓜嗎？想不到唯有第二市場這家整個大熱賣，一天只有3個時段販售，最晚時段是下午1點半，但通常你中午沒來訂就買不到了，也太誇張，而且還不只是短短一兩個月的熱潮而已，於是讓人有了好奇心究竟是什麼樣的蜜地瓜可以這麼受歡迎。
果然是在傳統市場裡，這家《蜜藏地瓜》早上8點就開始營業，只賣到下午2點，位置不難找，不過在第二市場這個塊裡是魯肉飯最集中的熱門區域，來來往往人潮與密集攤商，要穿過有點狹窄的走道才能在路底看見攤位，建議直接從山河魯肉飯旁邊走道直走到底就會看到。
木作和風質感，如果來到攤位前看到沒有人，別太開心，只有可能是要收攤了或是已經被訂光了，我常看到不少人都是現場臨時起意想買撲空的，但除了蜜地瓜以外，其實也有賣烤地瓜跟古早味飲料，像是地瓜牛奶、鳳梅冰、楊桃汁等。蜜地瓜中大份會用特別的盒裝，小份只有紙盒裝，可能我對地瓜食品的刻板印象就是便宜，所以這樣的價位可能在我定義不算便宜，但也不至於貴到誇張。
一天會有3個時段出爐，完售時老闆會在攤位牌子上貼上標籤，建議是前一天或一大早就先打電話來預訂，不然通常能買到的機會就微乎其微了。
中大份會用這個蠻好看的盒裝，當伴手禮質感也不錯，不會像一般只是用隨意的透明塑膠盒，純粹用麥芽糖蜜煮到轉爲焦糖色的蜜地瓜，站在攤位旁聞得到濃郁香氣，每塊地瓜丁都分切成同樣大小。
老闆叮嚀務必入手要過30分鐘再吃，不然會燙飛喔！每塊地瓜蜜煮入味，地瓜已經煮得非常軟香又綿密，幾乎沒有地瓜的生味。
麥芽的甜味完全不膩口，而地瓜本身也甜，相當意外的好吃！難怪會這麼搶手，另外還會再附上1包花生粉，不過我覺得麥芽甜加上地瓜甜，其實花生粉存在感不算明顯就是了。
另外前面有提到也有賣古早味飲料，鳳梅冰跟桃鳳冰我自己比較常買，但如果要說有比其他店好喝嗎？我覺得還算可以囉！不過再次提醒，想買的話建議前一天先打電話預訂喔！
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