屏東最美麪店！巷弄日式庭園平價餐廳 必吃招牌麻醬乾麪
▲屏東最美的麪店，豬舍大改造而成，營業至今已經傳承到第三代。（圖／《饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂》提供，以下皆同。）
實習記者趙家玉／綜合報導
屏東除了著名的萬巒豬腳和美味的餛飩之外，還有一家隱藏在巷弄內超級隱密的平價麪店「阿里港義成伯の麪店」，號稱是屏東縣最美的麪店，其實昔日是豬舍，經過改造後變成現在充滿日式風情的庭園造景餐廳，營業至今已傳到第三代，店內主打平價餐點，讓顧客能悠閒的在日式建築中品嚐簡單的美味。
▲義成伯の麪店外觀。
▲內部裝潢充滿濃厚日式風情。
義成伯の麪店位在永樂路上的小巷子內，店門口充滿日式濃厚氣息，完全不像間麪店；走進大門，映入眼簾的木製建築環境令人驚豔，有一個很大的庭園造景，池塘內種植許多植物和遊姿優雅的錦鯉魚，客人可以在石頭鋪的小徑上拍照，也可以坐在迴廊上欣賞眼前一片美景，彷彿一秒到了日本，享受義成伯の麪店打造的舒適環境。
▲貼心準備初次用餐推薦餐點。
很難想像這麼美的環境以前是豬舍，用餐的顧客建議到訪時先拿號碼牌，取號後可以慢慢在庭院拍美照，等候店家叫號依序入座；店內用餐座位不多，保留了純樸的鄉村設計，沒有過度的裝潢，只有簡約的擺設，一整排靠窗的座位採光非常好，讓人可以一邊用餐，一邊看着窗外綠意盎然的療愈景緻。
▲菜單。
這是一間平價麪店，提供面類、臺式小菜和湯類，面類一律小碗40元、大碗50元，超親民的價格搭配如此漂亮的庭園造景，CP值非常高。來店裡用餐的人必點義成伯の麪店招牌主餐「麻醬乾麪」，端上桌麻醬的香氣撲鼻而來，上面鋪着幾片肉片還有燙青菜，建議馬上用筷子將乾麪拌開，使細面裹覆着麻醬的醬汁與紅蔥頭的香味；麪條煮得Q彈不軟爛，咀嚼起來很有口感，好吃又不膩口，非常滑順。
▲▼麻醬乾麪小碗40元、大碗50元。
除此之外，還有必吃小菜「菜卷」、「石川小百頁」和「粉腸」，份量不少，加上大把蔥花和薑絲，搭配店家蒜泥醬汁超涮嘴！菜卷炸得外酥內軟，內餡包着豬肉和高麗菜，咬起來很有脆度；百頁豆腐吸附着滿滿醬汁，鹹甜鹹甜軟嫩可口，再配上一口粉腸，在嘴裡綻放着令人陶醉的香味。
▲必點小菜：菜卷、石川小百頁、粉腸。
▲豬肝湯30元。
義成伯の麪店