日本投幣式拉麪店在高雄！承襲橫濱家系正宗風味拉麪
文、圖／虎麗笑嗨嗨
最近竟然被拉麪狂人小虎找到這家面處小林，而且還採用日本投幣式餐券....莎麗承認剛開始是被販賣機吸引纔去的(〃∀〃)對於沒特別愛好拉麪的人來說，實在難有動力嚐鮮～～但喝湯控硬是抓着人立馬去吃！激動派嗎＝ ＝去嚐鮮之前稍微爬過文，但資訊似乎不多....反正爲了「吃」，小虎從頭到腳都義無反顧啦～哈哈哈！這家面處小林的創始總店其實在彰化（莎麗母校在彰化耶～好親切），後來到臺北開分店，再至高雄展店^^粉絲團介紹：『面處小林秉持傳承日本橫濱家系拉麪正宗風味的精神，選用天然及臺灣當地食材做出的濃厚系拉麪。』
重點是不用飛到日本.....就能體驗在當地食用拉麪的氛圍～～口感也頗日系(≧∀≦)ゞ虎麗兩人連續兩天中午都到面處小林用餐.....因爲整理照片時又被燒到，立刻再衝去吃招牌拉麪XDD這樣你們就會看到比較多樣化的拉麪餐點～～～可以依照自己口味濃淡斟酌選擇！
【點餐簡易9步驟】此爲內用。店家另有提供外帶服務step1.決定好自己想吃的口味（有菜單可以參考）step2.需要候位時，記得先在店外簿子上登記資料step3.店員帶位坐定後再到機臺點餐step4.點自己想吃的餐（先不管口味濃淡）step5.把錢送給機器吞進去→找零＋取餐券step6.拿機臺上垂掛的筆，圈選「餐券」上的「鹹淡、軟硬、多少」（想吃正常程度就直接跟店員說）step7.餐券上有序號，存根聯留着，另一聯給店員step8.廚師料理好叫號端餐，請依照自己餐券序號領取step9.桌上有白開水自己倒，佐料自己加，開始享用拉麪
面處小林就開在離赤鬼不到幾步路的位置....小虎和莎麗有排隊陰影(;´༎ຶД༎ຶ`)餐廳11:20還在準備中，我們就先候位了！（序號001的客人，噢耶）
之前去日本吃一蘭也是按販賣機，但很考驗算術能力....錢要先投再選餐～～面處小林頗貼心，隨便你愛吃哪個按哪個，最後把錢塞給機器讓它自己找零XD雖然在店外就看好菜單要點啥料理了...但面對機器還是有點眼花。･ﾟ･(つд`ﾟ)･ﾟ･
第一次總是先學經驗嘛～～～隔天再去的時候，莎麗已經駕輕就熟了！這販賣機最甘心的地方在於.....有收千元鈔呀( ﾟ∀ﾟ) ﾉ♡（不用特地換零錢真棒）
可能因爲機器有點趣味性，感覺花錢比較沒那麼痛？！(´σ-`)這機臺硬幣、紙鈔都吞，安心來用餐吧～～～ㄎㄎ。
你點好餐後，師傅就會在板前的料理臺配料烹調～～～虎麗去得早比較沒等到....如果用餐時人多要有耐心噢！(✪ω✪)
【地獄拉麪】（小）NT.210元（口味選正常，搭配小辣）這款小虎點的～～她感冒還想吃辣，真是太強大XDD本來要試試到底朋友說的又鹹又重口味是啥感覺....就選了正常版本！虎虎一吃便知有沒有～～哈哈！小辣程度還好，並不會辣口...但確實油了些＝ ＝面處小林家的正常口味是偏鹹的喲！！偏鹹的喲！！偏鹹的喲！！點餐時自己斟酌，不要以爲是臺灣那種正常味道....真正日本拉麪口味都超重(⁰▿⁰)
叉燒油脂有點驚人！我們低估這塊肉的後勁....當時應該跟店家說不要太肥纔對(‘⊙д-)
地獄拉麪正常版的湯頭頗油噢～～平常不習慣吃油的人要避開啦！小虎難得喝不完湯底......(ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)
麪條部分忘記幫小虎選偏硬口感了....幸好正常的還保有些微硬度^^
具有糖心的蛋是拉麪常見的基本配備XDD還有兩片香醇海苔～～～很討人喜歡耶！
【沾面】NT.220元（選擇正常版）突然發現莎麗有點偏向沾面控.....到哪都想試一下！面處小林可以選擇將沾面製成熱食，要事先告知店員噢～～～
沾面的湯汁有好幾塊叉燒肉....切小小的較不膩口！
麪碗裡還附有一塊大叉燒～～油脂部分依舊頗多XD
雖然這也是正常口感，但少了湯底浸泡....嚐起來比小虎那碗Q彈！本來以爲小小碗，誰知道份量其實很足～～食量一般的話會覺得太飽(|||ﾟдﾟ)
如果本身沒有特別愛吃鹹....建議選少鹽清淡款比較好！或是沾湯時適量而爲～～不然你會瘋狂喝白開水撐飽肚子(´⊙ω⊙`)
【牛奶牡蠣】NT.80元看別人推薦好像要吃這款小菜～～於是乎小虎就逼莎麗點了(´⊙ω⊙`)沒想到滋味不錯耶！小菜裡面最推薦這個啦～～份量剛剛好，吃完也不覺得膩.....外酥內軟還不賴！（愛牡蠣的可以試試）
【雞唐揚】NT.70元不知爲何....這雞唐揚吃來有麻油香氣？！莎麗覺得蠻香醇濃郁，喜歡吃～～而且很涮嘴XD但有點鹹度和麻油味的關係....小虎吃一個就罷工了.......。･ﾟ･(つд`ﾟ)･ﾟ･感興趣的人自己嚐嚐～～說不定你喜歡耶！
【炸高湯豆腐】NT.60元這是二訪時點的～～因爲第一天太早去，店家還沒備好料....沒吃到豆腐！它本身口感極軟嫩....但表皮並不會太酥脆，沾裹和風醬汁還OK。
【雞白鹽味】（小）NT.170元（偏淡、偏硬、偏少）這口味算面處小林家的招牌料理吧～～～莎麗今天學很乖，幫小虎選清淡的！外加給她愛的硬麪XD雞骨湯底比豚骨湯底更清爽！愛喝湯的選這個.....喝湯控小虎吃這碗超滿足，一直對它讚不絕口＝ ＝ 你們自己試齁。
面剛煮好熱騰騰的.....冬天吃這個最溫暖( ͡° ͜ʖ ͡°)
【豚骨鹽味】（小）NT.190元（偏淡、偏軟、偏少）平常愛吃軟面的莎麗點完有些後悔....其實應該選正常～偏硬的口感纔對！軟面泡湯後會更軟，你們注意一下餒(ㅅ˘ㅂ˘)不過整體來說還不賴～～只是豚骨真的頗濃厚，湯頭偏油較易膩口，吃不慣就選雞白鹽味囉。
到面處小林用完餐後，認真覺得....口味真的像他們家強調的「濃厚」！XD這或許就是店家自己的特色吧～～至少虎麗還會想再訪（其實已經二訪了啦）不太習慣日本拉麪重口味程度的話....建議從雞白鹽味最清淡的開始嘗試（´◔ ₃ ◔`)否則衝動之下點到較濃厚的拉麪會哭哭噢！別破壞你對投幣拉麪的期待....要乖乖。
推薦給熱愛日式投幣拉麪或非嚐鮮不可的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
面處小林．高雄店電話 07-5582227臺北店FB｜彰化總店地址 高雄市左營區博愛二路296號營業時間 週一至週日11:30-21:30 現場登記候位
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格 粉絲團