石牌人氣鵝肉攤！Q中帶嫩的雞腿肉沾上特製辣油更對味
文、圖／老K
這家313號鵝肉攤是格友claire推薦的，聽說在石牌這一帶算是相當有名的店，鵝肉對老K的吸引力大過雞肉跟鴨肉，所以有好吃的鵝肉通常都是老K會先去嘗試的。
裡面就是一般的小吃裝潢，他們家10點半就開門了，所以老K11點左右就到達，還沒什麼客人。
之前有聽說因爲鵝肉缺貨，所以改賣雞肉，老K還是抱持着搞不好鵝肉開始在賣的可能前來，結果當然是只有賣雞肉啦XD 簡單的點了一盤雞肉跟一碗幹板條還有一碗竹筍湯。
雞肉一人份(120元)那就先來吃雞肉吧，老K吃的部份是雞腿肉，雞皮吃起來QQ帶有彈性，感覺充滿膠原蛋白呀！油質非常的豐富！而雞肉則是帶紮實中還帶點軟嫩的口感，本身雞肉鹹味就滿足夠的，單吃就很好吃呢！感覺很像之前吃過鹽焗雞的味道。
沾點他們特別的辣椒醬油，更可以把雞肉的鮮甜味提出來，老K吃的這一塊是雞腿骨的最尾端，帶着一些筋的那種咬勁老K特愛的。
一開始老K以爲都是雞腿肉，但原來雞腿只有四、五塊，其他都是雞胸肉啦XD
老K比較不愛吃雞胸肉，這裡雞胸肉吃起來還算滿嫩的，只有一點點的柴，但老K還是愛雞腿肉啦XD
幹板條(35元)這裡的幹板條只有用豬油醬油調味，簡單的撒上油蔥酥，所以吃起來就是濃濃的古早味啦！板條是比較Q彈的美濃板條，滿好吃的幹板條，不過豬油加的有點多，所以有點油膩，還好老K有點竹筍湯呀XD
滷肉飯小(25元)只吃板條不會飽，於是老K又加點小碗的滷肉飯，這裡的滷肉飯的滷肉都是以肥肉居多，而且切的很大塊，一看就知道特別爲老K做的呀XD 雖然說滷肉都是肥肉，但他們家的滷汁是比較清爽的那種，不過味道不太鹹而且偏甜，老K比較沒那麼愛。
竹筍湯(35元)這碗湯就滿划算的，有竹筍又有二顆貢丸，湯喝起來當然是帶着筍味的大骨湯，還滿清爽的配上幹板條或滷肉飯剛剛好。
K的小叮嚀:雖然沒吃到鵝肉，但雞肉的表現也滿不錯的，就是小貴了一些，相對於滷肉飯幹板條比較對老K的口胃，如果有鵝肉老K會再來試試的。
K的私評(滿分10分越高越好)美味:7.8分CP值:6分用餐環境:5.5分價格:6分
相關資訊店名：313號鵝肉攤地址:臺北市北投區明德路313號電話:02-2826-1751營業時間:10:30~20:30(星期一公休)