她爽吃麻油雞「竟慘變眼中風」 醫揭「關鍵主因」：有3問題要小心吃
▲三高患者冬天進補要當心身體狀況。（圖／ETtoday資料照）
天氣轉涼，不少人開始吃麻油雞、薑母鴨，但三高患者可要特別當心！一名60多歲的女子，本身是三高患者，有次天冷時吃麻油雞後，發現右眼視力有如窗簾慢慢拉上般漸漸變暗，原本以爲休息一晚就好，不料隔天視力都沒恢復，急忙就醫後檢查結果發現，是右眼血管被「血脂」堵住引發眼中風，合併黃斑部水腫，才導致視力衰退。
收治該病例的中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山指出，依照過去的經驗，每當天氣轉冷時，眼疾患者常會急速增加，其中多半是血管相關疾病，尤其以眼中風最常發生。
陳瑩山說明，像這名女子一樣出現眼中風情形的三高患者非常多，主要是因爲高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病中，高血糖會使血管功能變差，高血壓會造成血管硬化或眼血管徑縮小，這時如果再加上飲食不注意，膽固醇控制不良，那麼血管就容易被膽固醇所阻塞，產生眼中風。
眼中風就是眼睛的血管堵塞，而血管塞住會有兩種表現方式，分別是出血型眼中風和阻塞缺血型眼中風。出血型眼中風約佔7到8成，主要是視網膜靜脈阻塞，血管塞住後血溢出來。患者若全部視網膜靜脈都塞住，可能會完全看不到。
而阻塞缺血型眼中風則是動脈性的，動脈血管的管徑，因肌肉的管徑較堅硬，所以不容易出血，中風的表現方式是有東西塞住，例如膽固醇，動脈一塞住，視力就會驟降到0.1以下，若阻塞危及黃斑部，通常預後較不好，這類狀況較危急，算是眼睛的急症，最好在黃金6小時內就醫治療。
眼中風後不僅視力一定嚴重受損，另外眼睛是心血管系統運送血液至腦部的第一條分枝，所以眼血管也具有心血管系統中風的相同危險因子，一旦發生眼中風後，凸顯全身血管恐已出現異常，往後可能容易發生腦中風及心肌梗塞。
陳瑩山提醒，三高患者應按時服藥、控制病情，不要過度用眼，並隨時測量血壓，天冷要注意保暖，另外，吃火鍋、麻油雞等應適量，並切忌熬夜，以防血管發炎，引起出血或阻塞，當已出現視力模糊症狀或驚覺視力突然下降，可能都是中風前兆的警訊，應迅速就醫，避免延誤病情。