新竹人氣法式小木屋景觀餐廳！超豪邁的墨魚義大利麪
文、圖／萍子
來訪新竹景點，萍子想要推薦位於新竹新埔小鎮的普羅旺斯小木屋餐廳provence Hsinchu，打造宛如歐式鄉村風造景空間，宛如到訪歐洲異國情境，非常好拍，好適合三五好友聚餐，餐點豐富精緻，CP值很高，空氣清新，心曠神怡，是食尚玩家推薦過的新竹熱門歐式景觀餐廳，IG打卡新竹名店，新竹親子餐廳好所在。
想要到訪普羅旺斯小木屋餐廳，你得從北二高/新竹關西交流道後→朝關西/新埔前進→於118縣道/正義路口向右轉→接中正路→於115縣道/楊新路一段路口右轉→普羅旺斯玫瑰莊園套房（非民宿），看到新龍路230巷彎進去，幾十分鐘即可抵達，眼前就可見這棟黃色建築物，這棟是民宿，從前命名叫普羅旺斯玫瑰莊園，現今餐廳與民宿分開營運，可單獨前往用餐，萍子這天就是前往來用餐。
前方佔地寬敞，設置了大型的停車場，方便來訪的人用餐。
這天萍子尋着木階梯上到木平臺，映入眼前可見這棟白色小木屋外觀，正是普羅旺斯小木屋餐廳provence Hsinchu，非常吸睛，濃厚的歐式鄉村風格，格外有國外異國景緻，要不是到訪這兒，沒想到新竹新埔這地區，也有如此有氣勢的歐式建築。
普羅旺斯小木屋餐廳provence Hsinchu 餐廳前方設計了一整大區的遠眺原木平臺，讓人可遠眺四周的景緻，景觀非常好，空氣很清新，無比舒服。
大門口旁也設計了遙遙躺椅，讓人可在此等候。
一入內可見充滿溫馨感的鄉村風格，木頭地板，天花板上自然呈現仿照木屋格柵，重現自然樸實的鄉村風格，很有質感，店內座位數不多，提供幾十張座位區，大量木作建築，與木做傢俱，溫馨感氛圍，好適合三五好友，一家人聚餐。
親切的服務人員招呼並引導入座，送上一壺新鮮檸檬水，讓人靜下心可以好好觀賞店內一景。
普羅旺斯小木屋餐廳provence Hsinchu 店內雜貨布置處處別出心裁，開放式的餐具吧檯區，讓人方便拿取餐具。
若是親子家庭用餐，這裡會爲孩子們準備了可愛的兒童安全椅，四周採光明亮，座位與座位距離寬敞，沒有壓迫感，挺舒適的小空間。
翻閱普羅旺斯小木屋餐廳provence Hsinchu菜單 menu，琳琅滿目的菜色推薦，黑底反白字體，很有質感，光看內容物很豐富，麪包、飲料、湯品、主餐、甜點，套餐都300多元爲主，非常豐盛。低消1杯飲料，用餐時間2小時，（110公分以下不需計入低消人數），若沒有很多人用餐，則部會強制用餐時間，建議假日先訂位，容易客滿。
店老闆品牌理念，以及個人背景介紹。
餐桌餐具擺盤，提供刀叉、水、衛生紙、水杯，方便取用。
每日湯品不同，這天是南瓜濃湯（如上圖），上頭放了烤的酥脆的麪包丁、香菜提味。
南瓜濃湯，非常濃郁，奶香十足，加上南瓜厚實鮮甜風味，讓湯品喝起來更甘甜香濃。
麪包提供香蒜麪包烤的酥脆口感，一旁烤麪包，附上自己手工熬煮的果醬（蘋果醬汁），呈現酸酸甜甜風味，把麪包沾着熬煮的蘋果果泥醬，果香香氣十足，果粒豐富口感，好吃極了。
深海精靈橄欖油墨魚義大利麪420元，上頭擺放了整隻的透抽，非常壯觀，用料十足，下重本。
下方加入了許多餡料，番茄、雞肉、橄欖油、洋蔥等，澎派上場。
挾起深海精靈橄欖油墨魚義大利麪，採用墨魚製作的義大利麪條，麪條吃起來帶有咬勁，搭配上頭的新鮮透抽一起吃，海味十足，感受到對於食材的講究用心。
澳大利亞寶石洋芋水果捲餅，附贈脆薯，一份200元，一上桌非常吸睛。
利用馬鈴薯包覆捲餅，與水果一起製作的捲餅成爲甜的一款特色甜點，也多了另種捲餅吃法，草莓、藍莓、奇異果沾着鮮奶油一起吃，非常有甜度，是愛吃甜點饕客會喜愛風味。
馬鈴薯泥包覆捲餅一起吃，可吃出綿密的馬鈴薯泥口感，清爽不油膩，外頭捲餅軟嫩又帶點脆度，很有層次感，屬於清爽型的捲餅之特色異國料理。
薯條採用本土地瓜來製作，炸的金黃色澤，不油膩，沾着一旁的梅粉食用，甜甜的風味，好吃極了。
甜點則是洛神花奶酪（如上圖），搭配酸甜的藍莓水果在上頭，看似簡單的甜點卻不平凡。
奶酪濃郁Q彈的奶香，沾着熬煮多時的洛神花醬汁，很開胃，更吃出細緻的甜點口感，好吃。
上頭有一球草莓冰淇淋，以及新鮮水果的草莓切成丁，光看視覺就好加分，用料十足，喝下濃郁的新鮮草莓冰淇淋雪露，每一口都有草莓自然果香，加入鮮奶下去打，更濃稠風味，讓人喝完，不只有飽足感，心裡嘴裡都甜甜的。
這棟鮮黃色的歐風建築是普羅旺斯玫瑰莊園民宿，可惜這天有人在這裡舉辦婚禮，搭了棚子，沒法單獨拍到獨棟建築。
非常醒目有特色的黃色歐式建築外觀，宛如到訪了國外，前方大草地，更適合小孩嬉戲，拍起照也好漂亮。
若您也喜歡新竹景觀餐廳，不妨來訪普羅旺斯小木屋餐廳provence Hsinchu，想要跟情人小約會，這裡絕對是值得讓人推薦新竹熱門IG打卡餐廳，也是食尚玩家推薦新竹新埔夢幻鄉村風餐廳，加上一旁大片草皮，非常很適合孩子在草皮上嬉戲玩樂、踢球、吹泡泡，屬於特色的親子餐廳好所在，快來朝聖吧。
普羅旺斯小木屋餐廳。
訂位電話：03-5899588。營業時間：11:30-18:00（每週一公休）。地址：新竹縣新埔鎮新龍路230巷50號。官網：http://provence.okgo.tw/。粉絲團：https://www.facebook.com/XinBuPuLuoWangSiMeiGuiZhuangYuan/。
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。