行銷白河蓮子 蓮農辦試吃大會

臺南市白河區青農吳正雄家的蓮子已開始採收，今年因爲氣候關係，許多蓮蓬有7成都是空包彈。（劉秀芬攝）

臺南白河蓮花進入盛開期，白河區公所蓮花季系列活動訂24日開幕，爲了把蓮農產品推廣出去，決定結合起來辦體驗活動，併到國道休息區舉辦蓮產品創意美食品嚐會，希望遊客不要走馬看「花」，也能來嚐嚐新鮮的白河蓮子。

白河蓮花種植面積是全臺最大，今年約300公頃，比去年稍增，主要分佈在大竹裡、詔豐裡、廣蓮裡、升安裡、竹門裡及汴頭裡等處，因天氣愈熱病蟲害愈多，栽種時間有提早趨勢。

蓮花農爲了共創觀光商機，增長賞花期，有人提早種植，有人較晚種，讓遊客幾乎從4月到10月都有花可賞。提早種植蓮花的要冒蓮蓬被太陽曬傷無法授粉成空包彈的風險，生成大約只有3成；較晚種植的蓮花則需要專業技術克服病蟲害。

蓮農楊家銘表示，在地蓮農一直覺得蓮花季活動雖帶來觀光人潮，卻未帶來太大商機，遊客搞不清楚臺灣蓮子和進口便宜蓮子品質不同，還有遊客買蓮子時嫌貴，「爲何在產地買的蓮子比菜市場的還貴？」

另名蓮農魏宗淇說，推廣蓮產品不能只靠公部門，蓮農自己也要出力，他們一羣人集思廣益，要舉辦各種食農體驗活動，下月並將到國道三號東山休息區辦創意美食試吃。本月18日新冠肺炎連11天零確診時，白河的蓮花、蓮子、蓮藕、藕粉在中央流行疫情指揮中心記者會曝光，接下來就要靠自己努力，把白河蓮產品推銷出去。