宅配甜點蛻變成北歐系咖啡館！伯爵千層淋上厚實奶油
文、圖／萍子
網路知名宅配甜點起家的JellyJelly 慢工烘焙，現今在臺北中正區臨沂街開設了這間簡約純白明亮歐風小店，屬IG網美打卡超人氣名店，少女心大爆發，挑選超人氣招牌茉莉花綠戚風蛋糕、伯爵千層，點一杯宇治抹茶拿鐵，低消每人一杯飲品，度過一個午後，臺北下午茶推薦，忠孝新生站甜點店，臺北不限時咖啡館推薦，甜點外帶。
JellyJelly 慢工烘焙交通、jellyjelly慢工烘焙捷運？得搭乘臺北捷運到「忠孝新生站5號出口」，步行10分鐘，位臺北中正區的臨沂街，很低調安靜的巷弄。
JellyJelly 慢工烘焙 小小圓招牌、Logo高掛牆面，小巧精緻，白底黑體Logo識別，一個美式宛如小狗的圖樣，加上帶有曲線的英文字體，卻多了趣味性，一種小品生活的情趣。
JellyJelly 慢工烘焙 位於邊間的三角窗位置，兩大面窗，陽光從玻璃折射進入室內，外邊座位區陳列了許多長板凳，提供來用餐的人等候，可乘坐戶外區，天氣蠻熱的，若能忍受在外頭用餐，也不賴。
綠意盎然的植栽，一張張白色長板凳，多了一種北歐簡約的高格調浪漫，也讓人有了慢下來的心境，拍個不停。
細細品味JellyJelly 慢工烘焙眼前，一切白色到底，綠的植栽色彩，多了滿滿生命力。
左邊放置立牌，JellyJelly 慢工烘焙 介紹着每日限量推出的甜點款式，非常吸引人。
進入JellyJelly 慢工烘焙店內，整個清水泥冰冷材質與木質結合的吧檯，透明玻璃甜點櫃，讓人有種高傲的建築形式與姿態，店內服務人員卻不高傲，反倒親切有禮，足以讓人感受溫度。
冰櫃擺放多款每日JellyJelly 慢工烘焙 限量推出甜點，每款都讓人好想品嚐。
店內人手粉多，小小的店聚集了來朝聖用餐的甜點控。
JellyJelly 慢工烘焙 座位數不多，店內空間不大，提供約六張2人座位區，以及一進門左手，一張五、六人座位，獨特是這裡座位材質跳脫常規，採用白色塑膠籃箱與木板結合堆疊而成的，別有韻味，打上燈光，放上冬天纔有的編織厚毛線抱枕，以及對桌的塑膠北歐曲線椅，與磨石子復古地板，多了種對比色系，新舊交疊，室內也多了裝潢豐富層次。
JellyJelly 慢工烘焙這裡剛開張，造就IG打卡熱潮，更吸引甜點控、網美朝聖，不是沒有原因，都因這地域場景，小小空間好拍又帶有些夢幻風，讓人想朝聖。
一旁面對街景的高腳椅區，可坐下四個人，若單人來 JellyJelly 慢工烘焙用餐，這裡是最佳選擇好位置。
JellyJelly 慢工烘焙 水杯、餐具採自助式，這裡沒有酌收10%服務費。
萍子每個月很愛閱讀的日系雜誌，在JellyJelly 慢工烘焙 提供翻閱，很會選書，讓人大推。
jellyjelly慢工烘焙菜單，非常簡約，直接用玫瑰金的夾子夾板，打開內頁，不囉唆設計，整面可攤開，好好挑選自己想喝的咖啡、茶、甜點，甜點＋飲料折20元，低消每人一杯飲品。
今日朝聖，JellyJelly 慢工烘焙 菜單甜點有：伯爵千層、起司鮮菇歐姆蛋、水果沙拉、夏日芒果蛋糕、藍莓乳酪塔、茉莉花綠、香蕉巧克力塔、榛果巧克力塔、伯爵菓菓杯、檸檬千層。
抹茶拿鐵140元，採用京都宇治抹茶，但不是小山園抹茶粉，用塑膠杯裝，上頭滿滿非常濃郁、很發的奶泡，抹茶喝起來略帶點苦卻回甘，加入濃郁的鮮奶香，順口好喝。
伯爵千層180元/1片，很有設計感的盤子裝上可口的蛋糕，一層層千層視覺非常讓人胃口大開，加上厚實鮮奶油在上頭，圓標籤，小巧精緻又可愛的日式甜點。
切下伯爵千層派，一層層，帶點溼潤豐富的奶香，整個蛋皮煎的帶點溼度，吃起來多了點軟嫩的口感，風味也很不賴，吃完不膩不噁心，伯爵茶香四溢，也好吃。
茉莉花奶綠150元/1片，光看外觀就可知道這是軟綿綿的蛋糕體，組成的戚風蛋糕，小心翼翼的端上桌，好怕它崩塌。
上層厚實濃郁鮮奶油，讓萍子注意到，成爲焦點，使用臺灣在地綠茶製作，下一層內餡爲茉莉花熬煮而成濃郁茶酪，茶香與茉莉香氣混搭的風味，最上頭撒上綠茶粉、茉莉花瓣提升美感，裡頭加入了茉莉花瓣獨特香氣，沒想到綠茶與茉莉味道會如此搭，酸帶甜的香，清爽不膩。
吃過JellyJelly 慢工烘焙，萍子很感動，也很滿意，主要是這裡整體白色簡約的設計風格，氛圍很好，不管怎麼拍，怎麼美，每一款看似普通的日式甜點，經由巧手，多了變化與豐富性，強力推薦也好愛吃甜點的甜點控，不妨平日來朝聖，避免假日的人潮，建議jelly jelly慢工烘焙訂位，好好享受。
JellyJelly 慢工烘焙 FB電話：02 2321 8391地址：臺北市中正區臨沂街31-1號（臺北捷運到「忠孝新生站5號出口」）營業時間：12：00～19：00（週一二公休）Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。 部落格、粉絲團、IG