北京7批次食品抽檢不合格，涉及梭子蟹、韭菜、消毒碗等

根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了飲料，乳製品，其他食品，餅乾，肉製品，糧食加工品，食用油、油脂及其製品，罐頭，豆製品，食用農產品，餐飲食品，炒貨食品及堅果製品12類食品792批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品785批次，不合格樣品7批次。

一、總體情況

飲料145批次，全部合格；乳製品95批次，全部合格；其他食品63批次，全部合格；餅乾58批次，全部合格；肉製品54批次，全部合格；糧食加工品29批次，全部合格；食用油、油脂及其製品27批次，全部合格；罐頭11批次，全部合格；豆製品11批次，全部合格；食用農產品198批次，其中合格樣品194批次，不合格樣品4批次；餐飲食品71批次，其中合格樣品69批次，不合格樣品2批次；炒貨食品及堅果製品30批次，其中合格樣品29批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1.北京張家灣洪銘商店經營的鱈魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規定。檢驗機構爲中國肉類食品綜合研究中心。

2.北京海泰興盛超市有限公司經營的油餅，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲譜尼測試集團股份有限公司。

3.北京聚源兆潤餐飲管理有限公司通州新華西街分公司經營的韭菜，腐黴利不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

4.華潤超級市場有限公司北京太月華潤萬家生活超市經營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

5.北京美達宏泰商貿有限公司第一分公司使用、消毒的碗，大腸菌羣不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲譜尼測試集團股份有限公司。

6.北京有滋有味餐飲有限責任公司第二分公司經營的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲中國肉類食品綜合研究中心。

7.標稱衡水欣茂食品有限公司生產，北京天緣恆昌銷售中心經營的裹衣花生（日本豆），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲譜尼測試集團股份有限公司。

三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，相關食品生產經營者已依法採取措施控制風險，我局已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。

來源：北京市市場監督管理局

3.北京聚源兆潤餐飲管理有限公司通州新華西街分公司經營的韭菜，腐黴利不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

4.華潤超級市場有限公司北京太月華潤萬家生活超市經營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

5.北京美達宏泰商貿有限公司第一分公司使用、消毒的碗，大腸菌羣不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲譜尼測試集團股份有限公司。

6.北京有滋有味餐飲有限責任公司第二分公司經營的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲中國肉類食品綜合研究中心。

7.標稱衡水欣茂食品有限公司生產，北京天緣恆昌銷售中心經營的裹衣花生（日本豆），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構爲譜尼測試集團股份有限公司。

三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，相關食品生產經營者已依法採取措施控制風險，我局已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。

來源：北京市市場監督管理局