泡麪重金屬攝食無礙？衛福部：無法對油包訂統標準
一般民衆常接觸的泡麪，竟然被踢爆調理油包內含多項超毒重金屬，且廠商涵蓋辛拉麪、統一、味丹、頂新、阿舍等大品牌。但衛福部卻在13日晚間發聲明稿指出無攝食危險，但又說沒辦法對調理油包訂出標準。無法訂出準則卻又能打包票說可以吃，讓民衆看得霧煞煞。
泰山、福壽才被衛生福利部點名油中違法含銅葉綠素，但現在連泡麪油包也中槍了！平面週刊踢爆，統一老壇酸菜牛肉麪、味丹味味A排骨雞面、康師傅香辣牛肉麪、阿舍客家板條以及韓國辛拉麪等7款泡麪，內附的油包被驗出含有汞、鉛、銅、砷重金屬。衛福部13日晚間聲明，食品中所含重金屬，多是來自環境，爲無法避免污染物質，經攝食量風險評估，均無攝食風險。雖然衛福部指出，重金屬是不可避免的，也無攝食危險，但也坦承，泡麪油包實際上無法訂一致標準，還指國際間也沒對油包訂重金屬規定。
據《今週刊》報導，五木香蔥拌麪油則是有砷和銅，味王原汁牛肉湯麪油驗出微量銅；康師傅香辣牛肉麪、統一老壇酸菜牛肉麪、韓國辛拉麪、味丹味味A排骨雞面4款油包皆被驗出砷、鉛、銅金屬；而阿舍客家板條的醬包除了上述三種重金屬外，更含有汞。
7款泡麪含鉛、銅量最高的是，「統一老壇酸菜牛肉麪」的油包，分別達0.222ppm及1.73ppm，「韓國辛拉麪」含砷量最高達0.532ppm。食藥署食品組長表示，泡麪在加工製造過程可能產生重金屬，檢出微量仍可在接受範圍。
衛福部晚間緊急聲明，迴應說明內容摘要：
(一) 食品中所含重金屬，多是來自環境，爲無法避免之污染物質，對於媒體報導市售泡麪油包及調味醬料等檢出重金屬一事，相關產品經攝食量風險評估的結果，均無攝食風險，民衆無須恐慌。
(二) 泡麪油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工的產品，因不同產品配方不同，故實務上無法訂定一致的標準，查國際間也沒針對該等複合食品原料所產製的加工食品訂定重金屬規範
(三) 我國系以源頭管理，即依食品良好衛生規範(GHP)加強食品原料之管理爲原則，與國際間之管理原則一致。對於報導指出含有重金屬之產品，本署將進一步調查瞭解相關業者是否有落實GHP之管理原則，確認原料符合衛生安全。
衛福部認爲，成人(60公斤)每日須攝食96包之泡麪、70大匙(15克／匙)之調味醬纔會超過國際間對鉛的安全耐受量；成人(60公斤)每日須攝食917包之泡麪、639大匙(15克／匙)纔會超過銅的攝取容許量；另，總砷之檢驗結果並無法代表實際對人體有害的無機砷含量，只是這次產品的總砷含量經與國際間對食品中總砷的相關研究結果比較，也無明顯偏高之虞。
雖然衛福部指出，這些產品含重金屬是不可避免的事，吃下去對人體也無攝食危險，但仍在聲明最後告訴民衆，泡麪因所含營養成分有限，應適量食用。
▼《今週刊》刊出：泡麪大廠全淪陷，油包含重金屬。