臺南人氣早午餐！一早就吃整隻鴨腿、厚實里肌肉

文、圖／尼豪

說到臺南美食，許多人印象最深刻的，想必就是那一間間的在地特色小吃吧，尤其多次來到臺南，三餐也都是小吃解決，不過這次來到臺南，早餐不吃牛肉湯，而是隱身在巷內悠閒地品嚐手作早午餐，其實一緒二咖啡在之前就有去品嚐過，當時就印象深刻，對餐點跟環境也相當喜愛，這次就來看看一緒二廚房到底有什麼魅力囉

▲一緒二廚房隱身在臺南市東區，南紡購物中心附近的東寧路472巷內，外觀其實還滿低調的呢

▲店內座位有方桌以及吧檯座位，就算一個人來用餐，坐在吧檯也很適合，店內充滿了臺南老宅的氣息，相當有味道

▲而如果跟許多朋友一起來這邊享用早午餐的話，還有八人的大方桌唷

▲悠閒的假日早晨，不如就挑本書，坐在這邊一邊喝着咖啡，翻一翻度過美好的時光

▲菜單的部分則是寫在門口的小黑板上，今天有義式烘蛋、嫩雞鹹派、油封鴨腿，還有和風照燒豬里肌可選擇，飲品的部分就參考MENU囉

▲一緒二提供的餐點是以套餐的形式供應，首先上桌的是優格，這裡的優格是他們自行製作，搭配一緒二最有名的果醬，吃得到果粒真材實料，優格走的是清爽的風格，沒有加糖帶有微酸口感，跟果醬結合酸酸甜甜吃起來相當開胃

▲麪包的部分也是一緒二自家烘焙製作的唷，外型看起來雖然不起眼，不過入口就驚豔，經過加熱後的麪包外皮相當酥脆，而內部則是鬆軟無比，口感層次豐富

▲我覺得麪包直接吃就非常好吃，不過想要多點變化，也有果醬跟奶油可以搭配，有不同風味唷

▲我點的主餐是法式香草油封鴨腿，這道法式美食平常大多在高級餐廳才吃得到，想不到來到一緒二廚房就有，當場看到就點了

▲雖然主角是鴨腿，不過配菜們也非常豐富，馬鈴薯、地瓜搭配出相當繽紛的感覺，也能增加不少飽足感，此外板豆腐搭配胡麻醬，吃起來口感非常清爽呢

▲這法式油封鴨腿肉質非常軟嫩，稍微一切就開了，與酥脆外皮一同入口，鹹香夠味越嚼越香

▲這鴨腿我覺得直接吃就很不錯吃了，不過想要多點變化的話，可以搭配鹽以及果醬，讓口感味道層次更加豐富許多

▲而搭配鴨腿還有一盤生菜沙拉，份量真的超足阿，搭配他們家特調的紫蘇醬，味道酸酸甜甜很解膩

▲另一份主餐點的則是和風照燒豬里肌，同樣搭配生菜外，還多了玉子燒，口感吃起來綿密滑順，香氣十足

▲附帶一提他們家的生菜沙拉非常新鮮，生菜口感十分脆甜，尤其是一天的早晨，吃些生菜感覺非常清爽

▲以往對里肌的印象就是比較硬跟乾柴，不過一緒二廚房的里肌完全不會，微甜的照燒風味，帶有濃濃日式風格，搭上些海苔、洋蔥更是絕配

▲飲品的部分則是點了最百搭的冰拿鐵，以及超有特色的夏影特調，使用接骨木花果茶，青蘋果露、萊姆蘇打與金桔，酸甜氣泡口感相當消暑

▲最後餐後甜點則是巧克力布朗尼與冰淇淋，我覺得甜度適中，不會太過甜膩，吃到最後一口還是很好吃唷

一緒二廚房地址：臺南市東區東寧路472巷9號營業時間： 9:00~16:00，週三公休電話： 06 209 8307

關於尼豪由於本身喜愛美食以及旅遊，從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程，足跡除了遍佈臺灣各地，發掘臺灣在地之美外，也把握時間與機會到國外走走，目標希望可以走遍世界，並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。 尼豪的美食旅行手札部落格　粉絲專頁